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La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Bière rouge Définition : Bière belge de fermentation haute, de type spéciale, dont les malts d'orges rougeâtres lui confèrent sa couleur et son nom. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Fermentation haute Contexte : "Les bières rouges ont un corps relativement léger, sont âpres au point d'être aigres à dessein." ("Les grandes bières de Belgique", Michael Jackson, Editions CODA, 1992, p.125) Relations :     Genre du terme : spéciale     Isonyme : bière trappiste, abbaye, bière de garde Équivalent anglais : Équivalent allemand : rot Bier Retour à la page précédente.